こだわりのそば粉で美味しいそば作り

美味しいそばを作る決め手は、やはり美味しいそば粉が必要です。

高山製粉のそば粉は、そば栽培に適した火山灰地帯の八ヶ岳山麓で育てられたそばの実を使用しており、味の濃さが特徴です。

そして、お取り寄せそばランキングで全国1位と3位のお店で使用されているので、その美味しさはおりがみ付きです！また、製粉する時に、熱の発生が少ない大型石臼で製粉しているので、風味と食感が良いだけでなく、つながりが良いので、そば打ち初心者や未経験者の人でもしっかりとしたそばが作りやすいです。

ホームページからそば粉と、そば打ちに必要な道具も購入できるので、すぐにそば打ちにチャレンジできます！長野県諏訪市にあるそば打ち道場では、家族や友達とそば打ち体験をすることもできます。