柔らかく甘味のある玉ねぎを販売

有限会社東中青果は、淡路島の玉ねぎの卸販売や加工をしている会社です。

「一粒選・一粒磨き」という手法を用いて、スタッフが一つ一つを丁寧に選別し、磨いています。

淡路島の玉ねぎは、海のミネラルを運ぶ潮風によって美味しくなることが特徴です。

明治時代から栽培が始まり、阿万地区の玉ねぎは温暖な気候に恵まれて美味しく栽培することができます。

また、冷蔵管理や乾燥管理を徹底しているので、約1年サイクルで貯蔵し出荷することができるのです。

冷蔵管理をすることで、糖度が増し見た目が綺麗で甘いものを作ることができます。

じっくり熟成しているので、歯ごたえが柔らかく辛みが少ないことも特徴です。

卸先には関東にある青果や百貨店、関西にあるスーパーや百貨店などがあります。

さらに、個人で購入をすることができMサイズもしくはLサイズを3kg・5kg・10kgから選択可能です。

「中生」「ターザン」「もみじ輝」など多くの品種を取り扱っています。