業界最小ロットでシーズニングを提供

シーズニングという名前を聞いたことがありますか。

粉末の調味料のことで、常温で保存ができるため、冷蔵や冷凍の食材を取り扱うのに必要な設備が不要なのが特徴です。

種類も豊富で、ごぼう、マヨネーズ、辛子明太子からタコ焼きやキャラメル、果ては梅昆布茶まで、さまざまな味があります。

株式会社丸福はシーズニングに強い専門メーカーとして知られています。

もともとは米菓・豆菓子メーカー向けに醤油だれの製造をメインに展開してきましたが、現在ではシーズニングに特化した展開をしています。

一番の特徴は小回りがきくところで、大手では難しい１kgや10kgといった少ないロットでも対応が可能だそうです。

お菓子メーカーや飲食店、食品加工メーカーと、食材が関わるところであれば関係しないところはないと言えます。

新商品開発や新メニューを開発段階からサポートできるのは、専門メーカーならではの強みと言えるでしょう。

試作・試食会を兼ねた人気のセミナーも実施しています。